О грибах
Съедобные грибы
Несъедобные грибы
Грибная кухня
Галерея
 
 

Сморчковая шапочка

smorzkovaya_sapozka.jpg (66419 bytes)
VERPA BOHEMICA-СМОРЧКОВАЯ ШАПОЧКА

Другие названия: колпачок, сморчок нежный, верпа чешская.

Места обитания: Растет весной, обильно в первой половине мая, когда из-под земли начинают пробиваться побеги папоратника. Предпочитает светлые лиственные и смешанные сырые леса, обязательно с березой или осиной, расселяется вдоль канав и ям с водой, растет часто и очень большими семьями-до 50-80 экземпляров.

Описание:
Шляпка
: диаметром 1-4 см, высотой 1-4 см, колокольчатая или коническая, со множеством вертикально расположенных мелких извилистых складок. Край шляпки свободный (не приросший к ножке), у молодых грибов плотно прижат к ножке, у взрослых часто отогнут в стороны в виде юбочки, приросшая к ножке только на верхушке. Цвет шляпки зависит от возраста гриба и места произростания и может варьироваться от темно-коричневого до светло-желтого. С внутренней стороны шляпка гладкая, желтоватая, со множеством беловатых прожилок, расположенных в форме кружков.

Ножка: полая, цилиндрическая, к низу утолщается, в высоту достигает 12 см, диаметром до 3 см, в раннем возрасте желтоватая, у зрелых грибов становится медово-желтого цвета. Поверхность ножки покрыта мелким беловатым мучнистым налетом в виде тонких поясков по всей поверхности, который легко стирается от прикосновения. У молодых грибов внутри ножка заполнена тонким подобием мякоти, напоминающим вату.

Мякоть: очень ломкая, тонкая, водянистая, желтая у ножки, у шляпки как правило более темная. Запах нельзя назвать приятным-он довольно специфический и чем-то отдаленно напоминает запах сырости или талой воды. Споровый порошок желтоватого цвета.

Условно-съедобный третьей категории: Перед употреблением его необходимо тщательно очистить-в извилинах шляпки застревает много грязи, а внутри ножки могут оказаться улитки и отваривать в течении 15 минит(отвар слить), из-за чего гриб уменьшается в размерах очень сильно, так же возможна и сушка.

Двойники: Имеет сходство с verpa conica (шапочка коническая), у которой 8-споровые сумки, у сморчковой шапочки они 2-споровые. Возможно, на некоторых фото слева и есть шапочка коническая, определить точно довольно сложно, к тому же оба вида съедобны, а так же с разными видами сморчков, у которых край шляпки всегда приросший к ножке. Имеет сходство так же с Verpa conica var. digitaliformis (Verpa digitaliformis).
Вернуться назад
 
   

•  Болетовые (белые гибы, подберезовики)
•  Сыроежковые (грузди, сыроежки)
•  Трихоломовые (опята)
•  Лисичковые (лисички)
•  Аманитовые и Лопастниковые (мухоморы, зонты)
•  Разные
•  Рисунки и компьютерная графика

Добавить свое фото


http://nsksofosbuvir.ru/ софосбувир ледипасвир купить в новосибирске.

   

Салаты и холодные закуски
Первые блюда из грибов
Горячие закуски из грибов

   

Ваши любимые грибы

Грузди
Белые
Подберезовик / подосиновик
Шампиньоны
Маслята
Опята
Лисички
Вешенки
Другие


Другие опросы
 
 
2008 Gribnoe.info
Обратная связь
Отказ от ответсвенности

Разработано интересным сайтом
по заказу СатМедия. Украина. 2008 год.