О грибах
Съедобные грибы
Несъедобные грибы
Грибная кухня
Галерея
 
 

Трутовик овечий

trutovik_oveziy.jpg (58408 bytes)
ALBATRELLUS OVINUS-ТРУТОВИК ОВЕЧИЙ

Другие названия:овечий гриб, овечка.

Места обитания: Встречается с августа по сентябрь в хвойных лесах, предпочитает силикатные и известковые почвы.

Описание:
Шляпка
: в диаметре 5-12 см, восковая, неправильной формы, у молодых экземпляров она гладкая, у старых-потрескавшаяся. Часто грибы растут тесно прижатыми друг к другу, поэтому их шляпки, срастаясь, имеют неправильную, изогнутую или лоскутную форму. Они мясистые, цвет от кремового до бледно-коричневого. Поры сначала белые, позже желтоватые, с зеленоватым оттенком, в длинну 1-3 мм, нисходящие на ножку. Устья сначала белые, потом желтоватые, округлые и очень мелкие.

Ножка: 3-5 см высотой, 1-3 см в диаметре, гладкая, сплошная внутри, вздутая, очень часто эксцентричная.

Мякоть: белая, часто при нажатии окрашивается в желтоватый цвет, грубоватая, ломкая, запах и вкус приятные, споровый порошок белого цвета.

Съедобный четвертой категории: в пищу употребляют только молодые шляпки свежими.

Двойники: Имеет сильное сходство с albatrellus confluens (альбатреллус сросшийся), у которого шляпки оранжевого, без желтоватого оттенка цвета и горьковатый вкус и с albatrellus subrubescens, который окрашен в оранжевый цвет.

Примечания: Слово ovinus в названии гриба означает "похожий на овцу".
Вернуться назад
 
   

•  Болетовые (белые гибы, подберезовики)
•  Сыроежковые (грузди, сыроежки)
•  Трихоломовые (опята)
•  Лисичковые (лисички)
•  Аманитовые и Лопастниковые (мухоморы, зонты)
•  Разные
•  Рисунки и компьютерная графика

Добавить свое фото




   

Салаты и холодные закуски
Первые блюда из грибов
Горячие закуски из грибов

   

Боитесь ли вы отравиться грибами?

Нет, я всегда знаю что ем
Боюсь, но люблю их
Боюсь, поэтому не ем вообще грибы


Другие опросы
 
 
2008 Gribnoe.info
Обратная связь
Отказ от ответсвенности

Разработано интересным сайтом
по заказу СатМедия. Украина. 2008 год.