О грибах
Съедобные грибы
Несъедобные грибы
Грибная кухня
Галерея
 
 

Трутовик овечий

trutovik_oveziy.jpg (58408 bytes)
ALBATRELLUS OVINUS-ТРУТОВИК ОВЕЧИЙ

Другие названия:овечий гриб, овечка.

Места обитания: Встречается с августа по сентябрь в хвойных лесах, предпочитает силикатные и известковые почвы.

Описание:
Шляпка
: в диаметре 5-12 см, восковая, неправильной формы, у молодых экземпляров она гладкая, у старых-потрескавшаяся. Часто грибы растут тесно прижатыми друг к другу, поэтому их шляпки, срастаясь, имеют неправильную, изогнутую или лоскутную форму. Они мясистые, цвет от кремового до бледно-коричневого. Поры сначала белые, позже желтоватые, с зеленоватым оттенком, в длинну 1-3 мм, нисходящие на ножку. Устья сначала белые, потом желтоватые, округлые и очень мелкие.

Ножка: 3-5 см высотой, 1-3 см в диаметре, гладкая, сплошная внутри, вздутая, очень часто эксцентричная.

Мякоть: белая, часто при нажатии окрашивается в желтоватый цвет, грубоватая, ломкая, запах и вкус приятные, споровый порошок белого цвета.

Съедобный четвертой категории: в пищу употребляют только молодые шляпки свежими.

Двойники: Имеет сильное сходство с albatrellus confluens (альбатреллус сросшийся), у которого шляпки оранжевого, без желтоватого оттенка цвета и горьковатый вкус и с albatrellus subrubescens, который окрашен в оранжевый цвет.

Примечания: Слово ovinus в названии гриба означает "похожий на овцу".
Вернуться назад
 
   

•  Болетовые (белые гибы, подберезовики)
•  Сыроежковые (грузди, сыроежки)
•  Трихоломовые (опята)
•  Лисичковые (лисички)
•  Аманитовые и Лопастниковые (мухоморы, зонты)
•  Разные
•  Рисунки и компьютерная графика

Добавить свое фото


магазин велосипедов Подольск

   

Салаты и холодные закуски
Первые блюда из грибов
Горячие закуски из грибов

   

Ваши любимые грибы

Грузди
Белые
Подберезовик / подосиновик
Шампиньоны
Маслята
Опята
Лисички
Вешенки
Другие


Другие опросы
 
 
2008 Gribnoe.info
Обратная связь
Отказ от ответсвенности

Разработано интересным сайтом
по заказу СатМедия. Украина. 2008 год.