О грибах
Съедобные грибы
Несъедобные грибы
Грибная кухня
Галерея
 
 

Говорушка булавоногая

govoruska_bulavonogaya.jpg (76282 bytes)
CLITOCYBE CLAVIPES-ГОВОРУШКА БУЛАВОНОГАЯ

Места обитания: Растет с июля по ноябрь, встречается в одиночку или в сообществе, кружком или в ряд в хвойном лесу с кислыми почвами. Предпочитает ели, но также может расти и под лиственницами, соснами и другими хвойными деревьями.

Описание:
Шляпка
: этого гриба до 6 см в диаметре, редко больше. У молодых грибов выпуклая, потом уплощенная, а у более зрелых слегка воронкообразная. Кожа шляпки голая и гладкая, с бороздками по краям, коричневая, серо-коричневая, черно-коричневая, по краям часто грязно-беловатая. Пластинки беловатые, иногда с мягким желтым оттенком, нисходящие.

Ножка: до 10 см в высоту и до 4 см толщиной, обратнобулавовидная. У молодых экземпляров явное несоответствие между формой ножки (длинная булавовидная) и очень маленькой шляпкой-это сразу бросается в глаза.

Мякоть: беловатая, очень тонкая, внутри ножки мягкая, губчатая, иногда волокнистая, пахнет сладковато, вкус неострый, споровый порошок белого цвета.

Условно съедобный: малоизвестный гриб. Употребляется свежим, соленым и маринованным.

Двойники: Из-за формы ножки-булавовидной, вздутой-его трудно спутать. Иногда выглядит так же, как говорушка дымчато-серая-lepista nebularis, но в отличии от нее не имеет запаха газа.

Примечания: В сочетании с алкоголем действует как ядовитый.
Вернуться назад
 
   

•  Болетовые (белые гибы, подберезовики)
•  Сыроежковые (грузди, сыроежки)
•  Трихоломовые (опята)
•  Лисичковые (лисички)
•  Аманитовые и Лопастниковые (мухоморы, зонты)
•  Разные
•  Рисунки и компьютерная графика

Добавить свое фото




   

Салаты и холодные закуски
Первые блюда из грибов
Горячие закуски из грибов

   

Боитесь ли вы отравиться грибами?

Нет, я всегда знаю что ем
Боюсь, но люблю их
Боюсь, поэтому не ем вообще грибы


Другие опросы
 
 
2008 Gribnoe.info
Обратная связь
Отказ от ответсвенности

Разработано интересным сайтом
по заказу СатМедия. Украина. 2008 год.