О грибах
Съедобные грибы
Несъедобные грибы
Грибная кухня
Галерея
 
 

Ворончик рожковидный

voronzik_rojkovidniy.jpg (70095 bytes)
CRATERELLUS CORNUCOPIOIDES-ВОРОНЧИК РОЖКОВИДНЫЙ

Другие названия: трубкогриб роговидный.

Места обитания: Обитает во влажных лиственных и смешанных лесах, в т.ч. на опавшей листве дубов и буков, на глинистой или известковой почве, предпочитает открытые, светлые места, обочины тропинок и дорог, канавы.Растет с июня до глубокой осени, обычно группами, а то и вовсе пучками.

Описания:
Плодовое тело: до основания полое, тонкокожисто-мясистое, книзу постепенно сужается в короткую ножку, в высоту гриб достигает 12 см., толщина ножки до 2 см.

Шляпка: образует глубокую воронку или трубку, с отвернутым, разорваным, иногда лопастным краем, мелкочешуйчатая. Волнистые края отогнуты наружу. Нижняя сторона шляпки гладкая или слабо морщинистая (как бы примятая), в зрелости-с белым налетом. В даметре шляпка достигает 9 см.

Мякоть: очень тонкая, хрупкая, пленчатая, в раннем возрасте темно-серая, серо-черная или черно-коричневая, в зрелости-черная. Запах приятный или отсутствует, вкус приятный. Споровый порошок черного цвета.

Съедобный гриб четвертой категории:Более пригоден для сушки, хотя его употребляют и в свежем виде. Свежие обычно жарят, а так же используют в тушеных блюдах и супах. Сушеные годятся для супов и соусов-предпочтительно в виде грибного порошка, молодые сушеные грибы можно подавать как приправу к другим блюдам. Гриб низкого качества из-за своей жесткости, поэтому рекомендуется употреблять лишь молодые экземпляры, неприятные на вкус ножки следует удалить еще при сборе, при варке становятся совсем черными.

Двойники: Имеет сходство с cantharellus cinereus (лисичка серая), которая на нижней стороне шляпки имеет отчетливые низбегающие жилки (пластинки).
Вернуться назад
 
   

•  Болетовые (белые гибы, подберезовики)
•  Сыроежковые (грузди, сыроежки)
•  Трихоломовые (опята)
•  Лисичковые (лисички)
•  Аманитовые и Лопастниковые (мухоморы, зонты)
•  Разные
•  Рисунки и компьютерная графика

Добавить свое фото


http://gkpartner.com/ подготовка площадки для фундамента из асбестовой трубы.

   

Салаты и холодные закуски
Первые блюда из грибов
Горячие закуски из грибов

   

Ваши любимые грибы

Грузди
Белые
Подберезовик / подосиновик
Шампиньоны
Маслята
Опята
Лисички
Вешенки
Другие


Другие опросы
 
 
2008 Gribnoe.info
Обратная связь
Отказ от ответсвенности

Разработано интересным сайтом
по заказу СатМедия. Украина. 2008 год.