О грибах
Съедобные грибы
Несъедобные грибы
Грибная кухня
Галерея
 
 

Волнушка розовая

volnuska_rosovaya.jpg (56206 bytes)
LACTARIUS TORMINOSUS-ВОЛНУШКА РОЗОВАЯ

Другие названия: волвенка, волвяница, волжанка, волминка, волнуха, волнянка, краснуха, красуля, отваруха.

Места обитания: Растет в березовых и смешанных с березой лесах, в зарослях кустарника, часто очень большими группами с июля по октябрь.

Описание:
Шляпка: диаметром до 15см, плотная, воронковидная, с сильно опушенным краем, завернутым вниз. На шляпке имеются более темные концентрические круги, которые позже выцветают.

Мякоть: ломкая, белая, с приятным запахом, выделяет жгучий, едкий, белого цвета млечный сок. Пластинки узкие, белые или слегка розоватые. Споровый порошок светло-желтоватого цвета.

Ножка: цилиндрическая, полая, ломкая, длинной до 7см, толщиной до 2см.

Условно-съедобный гриб второй категории: Гриб годится только для засола после тщательной предварительной обработки-отваривания или вымачивания. Волнушки с диаметром шляпки 3-4см называются "завитком"-они особенно хороши в засоле.Идет в государственные заготовки.

Двойники: Похожа на lactarius deliciosus Fr(рыжик сосновый), но отличается от него белым или чуть кремовым цветом пластинок, а так же едким млечным соком.

Примечания: Слово torminosus в названии гриба означает "вызывающий колики".
Вернуться назад
 
   

•  Болетовые (белые гибы, подберезовики)
•  Сыроежковые (грузди, сыроежки)
•  Трихоломовые (опята)
•  Лисичковые (лисички)
•  Аманитовые и Лопастниковые (мухоморы, зонты)
•  Разные
•  Рисунки и компьютерная графика

Добавить свое фото




   

Салаты и холодные закуски
Первые блюда из грибов
Горячие закуски из грибов

   

Ваши любимые грибы

Грузди
Белые
Подберезовик / подосиновик
Шампиньоны
Маслята
Опята
Лисички
Вешенки
Другие


Другие опросы
 
 
2008 Gribnoe.info
Обратная связь
Отказ от ответсвенности

Разработано интересным сайтом
по заказу СатМедия. Украина. 2008 год.