|
|
Грибы жареные с орехами грибы белые свежие - 500 г орехи грецкие очищенные - 3/4 стакана лук репчатый 1-2 головки или зеленый 5-6 перьев масло сливочное - 80 г кинза зелень петрушки уксус яблочный перец молотый соль Способ приготовления: Обработанные грибы нарежьте ломтиками, посолите и обжарьте. Выделившийся сочок слейте и соедините с яблочным уксусом, перцем. Полученной смесью залейте обжаренные грибы, добавьте рубленые лук, кинзу, петрушку, пропущенные через мясорубку орехи, перемешайте, охладите. При подаче уложите горкой и оформите зеленью. |
• Болетовые (белые гибы, подберезовики) • Сыроежковые (грузди, сыроежки) • Трихоломовые (опята) • Лисичковые (лисички) • Аманитовые и Лопастниковые (мухоморы, зонты) • Разные • Рисунки и компьютерная графика
|
