|
|
Грибная похлебка с мясом картофель - 1-2 шт. грибы белые свежие - 400 г или грибы белые сушеные - 2 стакана мякоть свинины - 400 г морковь - 1 шт. лук репчатый - 1 головка рис - 1/2 стакана масло сливочное - 2 ст. ложки вода - 1 1/2 л перец черный молотый, соль по вкусу Способ приготовления: Грибы залить водой на 3–4 часа, затем к грибам добавить свинину и варить 1,5 часа. Грибы и мясо вынуть, нарезать кубиками. В бульоне сварить рис до полуготовности, положить картофель, нарезанный крупными кубиками, и варить 5–7 минут. Затем добавить пассерованные лук и морковь, грибы, мясо, посолить, поперчить и варить еще 3–5 минут. Готовый суп посыпать рубленой зеленью. |
• Болетовые (белые гибы, подберезовики) • Сыроежковые (грузди, сыроежки) • Трихоломовые (опята) • Лисичковые (лисички) • Аманитовые и Лопастниковые (мухоморы, зонты) • Разные • Рисунки и компьютерная графика
|
