|
|
Грибы по-охотничьи грибы лисички - 500 г, белые - 300 г, подосиновики - 200 г сало - 100 г лук репчатый - 3 головки масло растительное - 2 ст. ложки ликер "Бенедиктин" - 2 ст. ложки ягоды можжевельника или голубика - 5 ягод сливки высокой жирности - 1/2 стакана зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки перец черный молотый соль Способ приготовления: Грибы очистите, промойте, ошпарьте, нарежьте крупными кусками. Сало нарежьте мелкими кубиками. Лук очистите, мелко нашинкуйте. Лук и сало обжарьте в разогретом масле до золотистого цвета. Добавьте грибы и жарьте, пока не испарится жидкость, затем заправьте ликером, перцем, солью. Ягоды можжевельника или голубики разотрите. Сливки взбейте, добавьте растертые ягоды, залейте грибы, прогрейте. При подаче посыпьте рубленой зеленью. |
• Болетовые (белые гибы, подберезовики) • Сыроежковые (грузди, сыроежки) • Трихоломовые (опята) • Лисичковые (лисички) • Аманитовые и Лопастниковые (мухоморы, зонты) • Разные • Рисунки и компьютерная графика
• Открытие сайта
|
