|
|
Запеканка с маслятами маслята - 150 г сухари панировочные - 140 г молоко - 1/2 стакана яйца - 2 шт. масло сливочное - 20 г мука пшеничная - 50 г сыр твердый - 25 г перец белый молотый, соль по вкусу Способ приготовления: Грибы отварите и мелко нарежьте. Сухари залейте кипящим молоком и оставьте для набухания. Подготовленные сухари соедините с растертым с яичными желтками маслом, посолите, поперчите, добавьте муку, перемешайте. Затем введите взбитые в пену белки. В форму, смазанную маслом, выложите полученную массу, сбрызните ее растопленным маслом и посыпьте тертым сыром. Запекайте до золотистого цвета. Перед подачей нарежьте запеканку на порции. |
• Болетовые (белые гибы, подберезовики) • Сыроежковые (грузди, сыроежки) • Трихоломовые (опята) • Лисичковые (лисички) • Аманитовые и Лопастниковые (мухоморы, зонты) • Разные • Рисунки и компьютерная графика
|
