О грибах
Съедобные грибы
Несъедобные грибы
Грибная кухня
Галерея
 
 

Зонтик лохматый

sontik_lohmatiy.jpg (66357 bytes)
LEPIOTA RHACODES-ЗОНТИК ЛОХМАТЫЙ


Другие названия: зонтик краснеющий.

Места обитания: Гриб зонтик лохматый расселяется обычно по краю леса, в парках и на просеках, вдоль лесных дорог, как в хвойных, так и в лиственных лесах. Встречается он не часто начиная с июля по октябрь. Расселяется обычно большими группами.

Описание:
Шляпка
: достигает в диаметре 15см. Шляпка покрыта множесвтвом шершавых, крупных темно-коричневых чушуек, под которыми проглядывается коричневая кожа. Чешуйки иногда бывают с загнутыми вниз краями. В центре шляпки широкий, гладкий бугорок того же цвета, что и чешуйки. В молодом возрасте шляпка имеет круглую форму, в зрелом возрасте раскрывается как зонт, и тогда бугорок не слишком заметен.

Мякоть: у шляпки белая и нежная, быстро краснеет на изломе. Пластинки близкорасположенные и свободные, приобретают красный оттенок при прикосновении. У молодых грибов пластинки белые или желтоватые. Запах гриба сильный и приятный, вкус приятный. Мякоть ножки жестко-волокнистая, при повреждении быстро краснеет.

Ножка: достигает в длинну 15 см, у основания имеется клубневидное утолщение, почти гладкая, беловатая, в зрелом возрасте коричневатая, окрашена однородно. Кольцо на ножке серовато-белое, пленчатое, подвижное, как у lepiota procera. Споровый порошок белый.

Съедобный гриб:его желательно собирать в молодом возрасте, пока шляпка имеет яйцевидную форму. Можно жарить варить. Для тушения не годится.

Двойники: Имеет некоторое сходство с lepiota procera(зонтиком пестрым), но отличается более скромными размерами, краснеющей мякотью и утолщением у основания ножки. Имеет сходство с lepiota rhacodes var. hortensis-токсичную разновидность этого же гриба с галлюциногенным эффектом, которая отличается более короткой, утолщенной книзу ножкой.
Вернуться назад
 
   

•  Болетовые (белые гибы, подберезовики)
•  Сыроежковые (грузди, сыроежки)
•  Трихоломовые (опята)
•  Лисичковые (лисички)
•  Аманитовые и Лопастниковые (мухоморы, зонты)
•  Разные
•  Рисунки и компьютерная графика

Добавить свое фото




   

Салаты и холодные закуски
Первые блюда из грибов
Горячие закуски из грибов

   

Боитесь ли вы отравиться грибами?

Нет, я всегда знаю что ем
Боюсь, но люблю их
Боюсь, поэтому не ем вообще грибы


Другие опросы
 
 
2008 Gribnoe.info
Обратная связь
Отказ от ответсвенности

Разработано интересным сайтом
по заказу СатМедия. Украина. 2008 год.