О грибах
Съедобные грибы
Несъедобные грибы
Грибная кухня
Галерея
 
 

Млечник серо-розовый

mleznik_sero_rosoviy.jpg (73783 bytes)
LACTARIUS HELVUS-МЛЕЧНИК СЕРО-РОЗОВЫЙ


Другие названия:млечник розоватый, подмолочник.

Места обитания: Образует микоризу с березой, сосной и елью, растет обычно большими группами во влажных местах на кислой почве, часто среди сфанговых мхов с июля по сентябрь.

Описание:
Шляпка
: этого крупного гриба может достигать 16 см в диаметре, цвет ее желто-охристый или серо-коричневый, в раннем возрасте шляпка выпуклая, затем постепенно уплощается и у взрослого гриба приобретает уже воронкообразную форму, однако, бугорок в центре сохраняется, поверхность шляпки сухая, войлочная, пластинки относительно редкие, низбегающие, желтовато-охристые, с розоватым оттенком.

Ножка: гладкая, немного светлее шляпки, иногда имеет красноватый оттенок, в длину обычно 5-10 см, в толщину достигает 2 см.

Мякоть: имеет сильный пряный запах, напоминающий соус карри или любисток и пажитник греческий, она желтая, белая или бледно-розовая, млечный сок, выделяющийся из пластинок и мякоти, скудный и водянистый, споровый порошок варьируется от желтого до розоватого цвета.

Условно съедобный: после отваривания(воду нужно слить) гриб можно солить и мариновать вместе с другими грибами.

Двойники: Имеет сходство с lactarius aquifluus, который встречается в Северной Америке.
Вернуться назад
 
   

•  Болетовые (белые гибы, подберезовики)
•  Сыроежковые (грузди, сыроежки)
•  Трихоломовые (опята)
•  Лисичковые (лисички)
•  Аманитовые и Лопастниковые (мухоморы, зонты)
•  Разные
•  Рисунки и компьютерная графика

Добавить свое фото




   

Салаты и холодные закуски
Первые блюда из грибов
Горячие закуски из грибов

   

Ваши любимые грибы

Грузди
Белые
Подберезовик / подосиновик
Шампиньоны
Маслята
Опята
Лисички
Вешенки
Другие


Другие опросы
 
 
2008 Gribnoe.info
Обратная связь
Отказ от ответсвенности

Разработано интересным сайтом
по заказу СатМедия. Украина. 2008 год.