О грибах
Съедобные грибы
Несъедобные грибы
Грибная кухня
Галерея
 
 

Млечник ароматный

mleznik_aromatniy.jpg (64379 bytes)
LACTARIUS GLYCIOSMUS-МЛЕЧНИК АРОМАТНЫЙ


Другие названия:груздь ароматный, млечник кокосовый, млечник душистый.

Места обитания: Растет в сосновых борах, особенно на мшистых почвах, расселяется обычно небольшими группами по 4-10 экземпляров, а так же в сырых лиственных (с березой и осиной) лесах, время роста-с середины августа до конца сентября.

Описание:
Шляпка
: этого некрупного гриба обычно от 2 до 6 см в диаметре, в раннем возрасте слабовыпуклая, с ровным, подвернутым краем, с возрастом мелковолокнистая, иногда в центре имеется небольшой бугорок, на месте которого у взрослого гриба образуется впадина. В сырую погоду шляпка клейкая, цвет варьируется от темно-серого до серовато-розоватого, на поверхности шляпки имеются заметные концентрические зоны.

Мякоть: тонкая, беловатая, очень хрупкая, с сильным отчетливым запахом кокосового ореха, выделяет белый, не едкий на вкус млечный сок. Споровый порошок желтоватый.

Ножка: длиной до 5 см, толщиной до 1см, цилиндрическая, полая, ломкая, сероватого цвета, темнее у основания.

Условно-съедобный гриб: невысокого качества, используется для засола после предварительного отваривания (для удаления специфического кокосового запаха).

Двойники: Имеет сильное сходство с растущим иногда по-соседству lactarius trivialis (млечник обыкновенный или гладыш), но отличается отчетливым запахом кокоса и более тонкой мякотью. Ядовитых двойников не имеет.
Вернуться назад
 
   

•  Болетовые (белые гибы, подберезовики)
•  Сыроежковые (грузди, сыроежки)
•  Трихоломовые (опята)
•  Лисичковые (лисички)
•  Аманитовые и Лопастниковые (мухоморы, зонты)
•  Разные
•  Рисунки и компьютерная графика

Добавить свое фото




   

Салаты и холодные закуски
Первые блюда из грибов
Горячие закуски из грибов

   

Ваши любимые грибы

Грузди
Белые
Подберезовик / подосиновик
Шампиньоны
Маслята
Опята
Лисички
Вешенки
Другие


Другие опросы
 
 
2008 Gribnoe.info
Обратная связь
Отказ от ответсвенности

Разработано интересным сайтом
по заказу СатМедия. Украина. 2008 год.