О грибах
Съедобные грибы
Несъедобные грибы
Грибная кухня
Галерея
 
 

Млечник ароматный

mleznik_aromatniy.jpg (64379 bytes)
LACTARIUS GLYCIOSMUS-МЛЕЧНИК АРОМАТНЫЙ


Другие названия:груздь ароматный, млечник кокосовый, млечник душистый.

Места обитания: Растет в сосновых борах, особенно на мшистых почвах, расселяется обычно небольшими группами по 4-10 экземпляров, а так же в сырых лиственных (с березой и осиной) лесах, время роста-с середины августа до конца сентября.

Описание:
Шляпка
: этого некрупного гриба обычно от 2 до 6 см в диаметре, в раннем возрасте слабовыпуклая, с ровным, подвернутым краем, с возрастом мелковолокнистая, иногда в центре имеется небольшой бугорок, на месте которого у взрослого гриба образуется впадина. В сырую погоду шляпка клейкая, цвет варьируется от темно-серого до серовато-розоватого, на поверхности шляпки имеются заметные концентрические зоны.

Мякоть: тонкая, беловатая, очень хрупкая, с сильным отчетливым запахом кокосового ореха, выделяет белый, не едкий на вкус млечный сок. Споровый порошок желтоватый.

Ножка: длиной до 5 см, толщиной до 1см, цилиндрическая, полая, ломкая, сероватого цвета, темнее у основания.

Условно-съедобный гриб: невысокого качества, используется для засола после предварительного отваривания (для удаления специфического кокосового запаха).

Двойники: Имеет сильное сходство с растущим иногда по-соседству lactarius trivialis (млечник обыкновенный или гладыш), но отличается отчетливым запахом кокоса и более тонкой мякотью. Ядовитых двойников не имеет.
Вернуться назад
 
   

•  Болетовые (белые гибы, подберезовики)
•  Сыроежковые (грузди, сыроежки)
•  Трихоломовые (опята)
•  Лисичковые (лисички)
•  Аманитовые и Лопастниковые (мухоморы, зонты)
•  Разные
•  Рисунки и компьютерная графика

Добавить свое фото




   

Салаты и холодные закуски
Первые блюда из грибов
Горячие закуски из грибов

   

Боитесь ли вы отравиться грибами?

Нет, я всегда знаю что ем
Боюсь, но люблю их
Боюсь, поэтому не ем вообще грибы


Другие опросы
 
 
2008 Gribnoe.info
Обратная связь
Отказ от ответсвенности

Разработано интересным сайтом
по заказу СатМедия. Украина. 2008 год.