О грибах
Съедобные грибы
Несъедобные грибы
Грибная кухня
Галерея
 
 

Опенок зимний

openok_simniy.jpg (60160 bytes)
FLAMMULINA VELUTIPES-Опенок зимний


Другие названия: зимний гриб.

Места обитания: Растет на мертвых и живых стволах и ветвях лиственных деревьев, прежде всего ивы, тополя и липы, но изредка и на хвойных. Плоды начинают появляться вместе со снижением температуры, обычно с ноября по март. При больших морозах, покрытые снегом, они, правда, не растут и промерзают насквозь, но хорошо сохраняются, и, стоит морозу отступить, как оживают вновь. При этом они могут выдежать несколько чередований морозов и оттепелей.

Описание:
Шляпка
: Имеет скользкую шляпку диаметром 2-8 см, окрашенную в желто-коричневый, желто-охряной, каштановый цвета. Особые приметы-по направлению к середине цвет шляпки становится темнее. Пластинки присоединены к ножке, выпуклые. Цвет между белым (у молодых грибов) и охристым.

Ножка: размерами 3-10/0.3-0.8 см, мохнатая, вверху грязно-белая, до кремового оттенка, посередине - ржавая, желто-коричневая, у основания каштаново- или ржаво-коричневая.

Мякоть: кремовая, вкус и запах невыразительные. Споровый порошок беловато-кремовый.

Съедобный четвертой категории: готовят как обычные грибы.

Двойники: На фламмулину бархатистую похож родственный очень редкий гриб F. ononidis, который отличается большим размером спор и гораздо меньшими габаритами. Ядовитых двойников не имеет.

Примечания: Слово velutipes в названии гриба означает "бархатистоногий". Плоды в различной стадии развития часто бывают собраны в большие группы, где рядом можно увидеть и молодые колпачки полушаровидной формы и старые, плоские, роняющие с пластин белую пыльцу на скольские шляпки подрастающих грибов. Из этого гриба японские ученые выделили соединение фламмулин, которое при опытах на мышках значительно задержало рост раковых образований. Возможно в будущем оно окажется перспективным и для лечения людей.
Вернуться назад
 
   

•  Болетовые (белые гибы, подберезовики)
•  Сыроежковые (грузди, сыроежки)
•  Трихоломовые (опята)
•  Лисичковые (лисички)
•  Аманитовые и Лопастниковые (мухоморы, зонты)
•  Разные
•  Рисунки и компьютерная графика

Добавить свое фото


Максим ильин оценка стоимости бизнеса курс uprav.ru.

   

Салаты и холодные закуски
Первые блюда из грибов
Горячие закуски из грибов

   

Боитесь ли вы отравиться грибами?

Нет, я всегда знаю что ем
Боюсь, но люблю их
Боюсь, поэтому не ем вообще грибы


Другие опросы
 
 
2008 Gribnoe.info
Обратная связь
Отказ от ответсвенности

Разработано интересным сайтом
по заказу СатМедия. Украина. 2008 год.