О грибах
Съедобные грибы
Несъедобные грибы
Грибная кухня
Галерея
 
 

Подосиновик красно-бурый

podosinovik_krasno_buriy.jpg (77676 bytes)
LECCINUM AURANTIACUM-ПОДОСИНОВИК КРАСНО-БУРЫЙ

Другие названия: бачнюк, казарушка, красник, красноголовик, красная шапочка, красный гриб, краснушка, краснюк, красюк, обабок, осиновик, челыш.

Места обитания: Широко распространен в лиственных и смешанных лесах, обычно под осинами, предпочитает лиственное мелколесье и влажные осинники с июля до сентября.

Описание:
Шляпка
: диаметром до 25 см, плотно прилегает к ножке, мясистая, полушаровидная, со временем становиться выпуклая, в старости уплощенная, с выступающей по краям кожицей, сухая, гладкая, бархатистая, буро-красная. Кожица оранжево-коричнево-красная, оранжево-коричневая, в сырую погоду слегка грязная, бысторо высыхает и становится слегка фетровой.

Мякоть: плотная, упругая, белая, на изломе краснеет, но не темнеет так сильно, как у подосиновика желто-бурого, мягкого, приятного вкуса, без особого запаха. Трубчатый слой у молодого гриба желтовато-белый, у взрослого-серовато-буроватый, губчатый, с мелкими порами. Споровый порошок коричневатый или оливковый.

Ножка: длинной до 20 см, толщиной до 5 см, цилиндрическая, расширенная к основанию, сплошная, легка отделяется от шляпки, белая, густо покрыта хлопьевидными чешуйками, которые с возрастом темнеют, становятся красно-бурого цвета.

Съедобный второй категории: Пригоден для всех видов переработки, при сушке и варке чернеет.

Двойники: Имеет некоторое сходство с подосиновиком желто-бурым(leccinum testaceascabrum). Ядовитых двойников не имеет.

Примечания: Слово aurantiacum в названии гриба озночает "оранжевый".
Вернуться назад
 
   

•  Болетовые (белые гибы, подберезовики)
•  Сыроежковые (грузди, сыроежки)
•  Трихоломовые (опята)
•  Лисичковые (лисички)
•  Аманитовые и Лопастниковые (мухоморы, зонты)
•  Разные
•  Рисунки и компьютерная графика

Добавить свое фото




   

Салаты и холодные закуски
Первые блюда из грибов
Горячие закуски из грибов

   

Ваши любимые грибы

Грузди
Белые
Подберезовик / подосиновик
Шампиньоны
Маслята
Опята
Лисички
Вешенки
Другие


Другие опросы
 
 
2008 Gribnoe.info
Обратная связь
Отказ от ответсвенности

Разработано интересным сайтом
по заказу СатМедия. Украина. 2008 год.