О грибах
Съедобные грибы
Несъедобные грибы
Грибная кухня
Галерея
 
 

Подосиновик красно-бурый

podosinovik_krasno_buriy.jpg (77676 bytes)
LECCINUM AURANTIACUM-ПОДОСИНОВИК КРАСНО-БУРЫЙ

Другие названия: бачнюк, казарушка, красник, красноголовик, красная шапочка, красный гриб, краснушка, краснюк, красюк, обабок, осиновик, челыш.

Места обитания: Широко распространен в лиственных и смешанных лесах, обычно под осинами, предпочитает лиственное мелколесье и влажные осинники с июля до сентября.

Описание:
Шляпка
: диаметром до 25 см, плотно прилегает к ножке, мясистая, полушаровидная, со временем становиться выпуклая, в старости уплощенная, с выступающей по краям кожицей, сухая, гладкая, бархатистая, буро-красная. Кожица оранжево-коричнево-красная, оранжево-коричневая, в сырую погоду слегка грязная, бысторо высыхает и становится слегка фетровой.

Мякоть: плотная, упругая, белая, на изломе краснеет, но не темнеет так сильно, как у подосиновика желто-бурого, мягкого, приятного вкуса, без особого запаха. Трубчатый слой у молодого гриба желтовато-белый, у взрослого-серовато-буроватый, губчатый, с мелкими порами. Споровый порошок коричневатый или оливковый.

Ножка: длинной до 20 см, толщиной до 5 см, цилиндрическая, расширенная к основанию, сплошная, легка отделяется от шляпки, белая, густо покрыта хлопьевидными чешуйками, которые с возрастом темнеют, становятся красно-бурого цвета.

Съедобный второй категории: Пригоден для всех видов переработки, при сушке и варке чернеет.

Двойники: Имеет некоторое сходство с подосиновиком желто-бурым(leccinum testaceascabrum). Ядовитых двойников не имеет.

Примечания: Слово aurantiacum в названии гриба озночает "оранжевый".
Вернуться назад
 
   

•  Болетовые (белые гибы, подберезовики)
•  Сыроежковые (грузди, сыроежки)
•  Трихоломовые (опята)
•  Лисичковые (лисички)
•  Аманитовые и Лопастниковые (мухоморы, зонты)
•  Разные
•  Рисунки и компьютерная графика

Добавить свое фото




   

Салаты и холодные закуски
Первые блюда из грибов
Горячие закуски из грибов

   

Боитесь ли вы отравиться грибами?

Нет, я всегда знаю что ем
Боюсь, но люблю их
Боюсь, поэтому не ем вообще грибы


Другие опросы
 
 
2008 Gribnoe.info
Обратная связь
Отказ от ответсвенности

Разработано интересным сайтом
по заказу СатМедия. Украина. 2008 год.