О грибах
Съедобные грибы
Несъедобные грибы
Грибная кухня
Галерея
 
 

Подосиновик желто-бурый

podosinovik_selto_buriy.jpg (75045 bytes)
LECCINUM TESTACEASCABRUM-ПОДОСИНОВИК ЖЕЛТО-БУРЫЙ

Другие названия:осиновик желтый.

Места обитания: Растет в хвойных и смешанных лесах под березами, соснами и елями, осинами, березами, группами и по одиночке, с июля по сентябрь.

Описание:
Шляпка
: до 30 см в диаметре, плотная, мясистая, округлая, сначала светлая, желто-оранжевая, с возрастом светлеет, превращается в плоско-выпуклую и заметно выцветает.

Мякоть: плотная, твердая, на изломе розовеющая, затем темнеет, с мягким вкусом и приятным грибным запахом. Трубчатый слой белый, затем сероватый. Споровый порошок желто-бурый.

Ножка: длиной до 20 см, толщиной до 4 см, сероватая, с черными чешуйками, волокнистая, к низу утолщенная, сплошная, плотная.

Съедобный второй категории: Используется в вареном, жареном, маринованном, соленом и сушеном виде. В процессе переработки гриб чернеет, поэтому блюда из него приобретают темный цвет.

Двойники: Имеет некоторое сходство с подосиновиком красно-бурым(leccinum aurantiacum Fr). Сходства с ядовитыми и несъедобными грибами не имеет.
Вернуться назад
 
   

•  Болетовые (белые гибы, подберезовики)
•  Сыроежковые (грузди, сыроежки)
•  Трихоломовые (опята)
•  Лисичковые (лисички)
•  Аманитовые и Лопастниковые (мухоморы, зонты)
•  Разные
•  Рисунки и компьютерная графика

Добавить свое фото




   

Салаты и холодные закуски
Первые блюда из грибов
Горячие закуски из грибов

   

Ваши любимые грибы

Грузди
Белые
Подберезовик / подосиновик
Шампиньоны
Маслята
Опята
Лисички
Вешенки
Другие


Другие опросы
 
 
2008 Gribnoe.info
Обратная связь
Отказ от ответсвенности

Разработано интересным сайтом
по заказу СатМедия. Украина. 2008 год.