О грибах
Съедобные грибы
Несъедобные грибы
Грибная кухня
Галерея
 
 

Подберезовик окисляющийся

podberesovik_okislyayusiy.jpg (72840 bytes)
LECCINUM OXYDABILE-ПОДБЕРЕЗОВИК ОКИСЛЯЮЩИЙСЯ


Другие названия: подберезовик розовый, подберезовик розовеющий, подберезовик мраморный.

Места обитания: Растет одиночно и группами в июне-октябре в березовых и смешанных с березой лесах, в сырых, мшистых местах, по краям болот, предпочитает торфяные почвы, расселяется обычно небольшими семейками по 2-3 экземпляра.

Описание:
Шляпка:
редко достигает больших размеров в диаметре, обычно до 7см, в раннем возрасте полушаровидная, затем выпуклая, подушковидная. беловато-буроватая, с желтыми пятнами, по окраске иногда напоминает мрамор.

Мякоть: белая, плотная, с приятным грибным ароматом, при прикосновении и на изломе быстро розовеет, затем темнеет. Гименофор беловатый, по мере старения гриба становится сероватым.

Ножка: иногда достигает внушительных размеров, до 20 см в длину, толщиной обычно 1-2 см, плотная, покрыта светлыми серо-бурыми чешуйками, иногда у основания имеется едва заметное утолщение. При прикосновении моментально покрывается розоватыми пятнами.

Съедобный второй категории.

Двойники: Имеет некоторое сходство с leccinum holopus(подберезовик болотный), а так же с рядом других подберезовиков. Основное отличие-розовеющая на изломе мякоть, ядовитых двойников не имеет.
Вернуться назад
 
   

•  Болетовые (белые гибы, подберезовики)
•  Сыроежковые (грузди, сыроежки)
•  Трихоломовые (опята)
•  Лисичковые (лисички)
•  Аманитовые и Лопастниковые (мухоморы, зонты)
•  Разные
•  Рисунки и компьютерная графика

Добавить свое фото




   

Салаты и холодные закуски
Первые блюда из грибов
Горячие закуски из грибов

   

Боитесь ли вы отравиться грибами?

Нет, я всегда знаю что ем
Боюсь, но люблю их
Боюсь, поэтому не ем вообще грибы


Другие опросы
 
 
2008 Gribnoe.info
Обратная связь
Отказ от ответсвенности

Разработано интересным сайтом
по заказу СатМедия. Украина. 2008 год.