О грибах
Съедобные грибы
Несъедобные грибы
Грибная кухня
Галерея
 
 

Поплавок шафранный

poplavok_safranniy.jpg (39040 bytes)
AMANITA CROCEA-ПОПЛАВОК ШАФРАННЫЙ

Другие названия:поплавок оранжевый.

Места обитания: Гриб встречается в смешанных с березой и елью лесах, с этими деревьями он образует микоризу. Растет летом и осенью одиночно или небольшими, по 2-3 экземпляра, группами с июля по октябрь.

Описание:
Шляпка
: в раннем возрасте колокольчатая, гладкая, с чуть заметными рубчиками по краю. С возрастом уплощается и становится выпуклой а затем плоской или плоско-вогнутой, цвет шляпки варьируется от желтоватого до ярко-оранжевого, в диаметре шляпка обычно от 6 до 12 см.

Мякоть
: беловатая, хрупкая, очень нежная, без особого запаха. Пластинки частые, свободные, цвет варьируется от белого до кремового. Споровый порошок беловатый.

Ножка: в длину от 10 до 20 см толщиной 1-2 см, хрупкая, без кольца, на поверхности имеются тонкие оранжеватые или желтоватые пояски, а у основания хорошо заметная тостая белая вольва, внутренняя сторона вольвы светло-желтая.

Съедобный: гриб с очень нежной мякотью, требующий обязательной термической обработки-гриб следует отварить и слить отвар. Собранные грибы следует как можно быстрее приготовить, так как их нельзя долго хранить.

Двойники: Имеет сходство с другими amanita, например с amanita fulva (поплавок красно-коричневый), шляпка которого золотисто-коричневого цвета, а мякоть окрашивается в шоколадно-коричневый цвет при реакции с фенолом, в то время как мякоть amanita crocea становится винно-красной, а так же с amanita vaginata (поплавок серый)-гриб со шляпкой от серого до белого цвета и с мучнистой поверхностью ножки.
Вернуться назад
 
   

•  Болетовые (белые гибы, подберезовики)
•  Сыроежковые (грузди, сыроежки)
•  Трихоломовые (опята)
•  Лисичковые (лисички)
•  Аманитовые и Лопастниковые (мухоморы, зонты)
•  Разные
•  Рисунки и компьютерная графика

Добавить свое фото




   

Салаты и холодные закуски
Первые блюда из грибов
Горячие закуски из грибов

   

Ваши любимые грибы

Грузди
Белые
Подберезовик / подосиновик
Шампиньоны
Маслята
Опята
Лисички
Вешенки
Другие


Другие опросы
 
 
2008 Gribnoe.info
Обратная связь
Отказ от ответсвенности

Разработано интересным сайтом
по заказу СатМедия. Украина. 2008 год.