|
|
Волнушка белая LACTARIUS PUBESCENS-ВОЛНУШКА БЕЛАЯ Другие названия:белянка, белянка пушистая, груздь пушистый. Места обитания: Волнушка белая растет в лиственных и смешанных лесах, попадается так же в сосновых лесах, но всегда вблизи берез, с июля по сентябрь, особенно урожайна в сырых, низких местах среди мхов. Описание: Шляпка: диаметром до 9см, белая, бледно-желтая или кремово-белая, воронкообразная, с завернутым опушенным краем. Мякоть: белая, хрупкая, выделяет очень горький млечный сок, с приятным грибным ароматом. Пластинки кремовые или желтоватые, частые, приросшие к ножке или слабо нисходящие. Ножка: длинной до 5см, цилиндрическая, полая, гладкая, розоватая. Гриб условно-съедобный второй категории.Употребляется в соленом виде, перед засолом грибы подвергаются предварительной обработке-отвариваются или вымачиваются. В засоле гриб слегка темнеет, но это не портит его высоких вкусовых качеств. Двойники: Иногда может напоминать lactarius torminosus (волнушка розовая), тем более, что часто растет в одних и тех же с ней местах. Сходства с ядовитыми грибами не имеет, если не учитывать, что по мнению многих исследователей является ядовитым грибом. Примечания: По урожайности не уступает своему ближайшему родственникe-волнушке розовой(lactarius torminosus Fr). |
• Болетовые (белые гибы, подберезовики) • Сыроежковые (грузди, сыроежки) • Трихоломовые (опята) • Лисичковые (лисички) • Аманитовые и Лопастниковые (мухоморы, зонты) • Разные • Рисунки и компьютерная графика
|
|
||||||||
